Lee Kum Kee Premium Dark Soy Sauce, 8 L

It can be difficult to get dark soy sometimes so I thought I'd buy in bulk. It's also cheaper that way. Good flavour, good price, lasts for ages!

Great value and extreme quality in flavour and texture

I've tried a few of the soy sauce bottles on amazon and this by far has the best flavour and consistency.

quick and great value

Delicious, thick, strong.This soy sauce is amazing and you don't have to drown your food to be able to taste it - thank you so much!

Excellent

Very good. Much better than that bland and runny Blue Dragon rubbish.

Excellent product

In der Beschreibung der Zusammensetzung der dunklen Sojasoße (Foto vom Aufkleber des Kanisters) steht 60% Sojasoße und 18,9% Salz. Auf dem Kanister, den ich bekam, fehlt die Angabe 60% und der Salzgehalt liegt bei über 19%. Geschmacklich ist sie von der Produktvariante premium, 500 ml (https://www.amazon.de/gp/product/B01JZLC5KC/ref=ppx_yo_dt_b_search_asin_title?ie=UTF8&psc=1) für mich nicht zu unterscheiden (enthält nur 30% Sojasoße lt. Beschreibung und 19,3% Salz).Geschmacklich ist diese Kanister-Variante der dunklen Sojasoße recht intensiv, aber leider so salzig, daß man aufpassen muß, nicht zuviel davon zu verwenden. 100 ml enthalten immerhin 19,3 g Salz (das ist eine Salzmenge, die mir als trockene Kristalle normalerweise zum Salzen von 1930 g Fleisch ausreicht).Zum Benutzen des Kanisters:Das Ausgießen ist etwas knifflig, aber zu zweit gut machbar. Ist also keineswegs so unmöglich, wie in einer Rezension beschrieben.Haltbarkeit:Der mir Ende Aug. 2019 gelieferte Kanister hat das MHD 12/2020. Für diese große Menge etwas zu kurz. Auf dem Kanister steht der Hinweis, daß der Kanister nach Anbruch gekühlt stehen muß. Das erscheint mir schwer möglich, wenn man nur normale Kühlkapazitäten hat. Der hohe Salzgehalt von 19,3 % läßt es mich aber wagen, den angebrochenen Kanister in meinem kühlen Keller (16°) zu lagern. Mal sehen, wie lange die Sauce noch appetitlich riecht...Fazit:Mir gefällt ganz und gar nicht, daß man sich nicht auf die Artikelbeschreibungen bei Amazon verlassen kann . Sie stimmen leider zu oft nicht.Bewertung:Ich vergebe 3 Sterne für den Geschmack. 2 Sterne Abzug, weil die Produktbeschreibung nicht stimmt = insgesamt 1 Sterne (gefällt mir eigentlich nicht).Update 9.1.2020:Ein monatelanger paralleler Gebrauch dieser Sojasauce und der Tamari von Lima läßt Limas Sauce als Gewinner erscheinen. Auch mit dem Salzgehalt kommt man besser zurecht - obwohl ich den Salzgehalt (13%) anfangs auch als zu hoch empfand.Zur Haltbarkeit:Die Aufbewahrung im 16° kalten Keller ist der Sojasauce von Lee Kum Kee bisher gut bekommen. Ich benutze sie nur kaum noch, weil mir der Salzgehalt viel zu hoch ist.

conforme a la description très foncée et pas trop salée ce n'est pas la meilleure sauce que j'ai gouté mais bon rapport qualité prix

La pire sauce que j'ai jamais goutés, ce n'est pas une sauce premium mais de cuisson uniquementelle n'a pas un goute savoureux prononcée comme une sauce soja extrême forte mais plutôt un goute fort et écœurant

Le produit recu nest pas de la sauce sojaC'est vraiment pas bon