Utopia Kitchen Cast Iron Skillet 12 Inch Pre-Seasoned PFAS-Free Black

Good pants. But pan is bumpy not smooth on the in side. Good weight.

I’m impressed with the quality of this skillet. The pre‑seasoning is good right out of the box, and it only gets better with use. It distributes heat evenly and holds temperature well, making it perfect for searing, frying, and baking. The size is generous without being too heavy to handle. Great addition to my kitchen.

It is what it is. It works perfect. Great quality and works as it’s supposed to.

Great Everyday Skillet with a Few Quirks I’ve been cooking with this 12-inch Utopia cast iron skillet for several weeks now, and it’s become one of my go-to pans for everyday meals. It comes pre-seasoned, which made it ready to use out of the box. I gave it a quick rinse, dried it thoroughly, added a light oil rub, and it was good to go. The surface has a decent non-stick quality once warmed up, and it holds heat beautifully for searing steaks, sautéing vegetables, or even baking cornbread. What I really like is its size—large enough to handle family-style portions, but not so huge that it feels like a burden to store. The weight is substantial (as all cast iron is), but I can manage it comfortably with the long handle plus the helper grip on the opposite side. It transitions easily from stovetop to oven, and it feels right at home on a gas flame or in the oven for finishing dishes. That said, there are a few things to keep in mind. It does take some maintenance—washing by hand, drying right away, and re-oiling to keep the seasoning intact. Skip the soap and don’t soak it, or you’ll risk rust. The edges are slightly rougher than higher-end cast iron pans I own, so eggs or delicate fish can stick if I’m not careful. Also, it takes a little longer to heat evenly across the entire pan, so preheating is key. Bottom line: A reliable, budget-friendly cast iron skillet that’s versatile enough for stovetop, oven, and grill use. It may not be as smooth or refined as pricier brands, but with proper care, it does the job well and should last for years.

HIGH QUALITY...that's all you need to know.

At first, I did not like this pan. I am used to Lodge, and this one looked a bit off to me, almost like it had rust, so I returned it. Amazon told me to keep it, so I decided to give it another try, and I am really glad I did. After properly seasoning it again with oil, it completely changed. Now it is one of my favorites in the kitchen. Nothing sticks, and it just keeps getting better with use. I take care of it following the instructions, and it performs really well. I like it so much I already bought more. I use it for everything, especially eggs, and it works perfectly. Pros: Excellent performance once properly seasoned Nothing sticks after use builds up Very versatile for everyday cooking Becomes better over time Great value Cons: Needs extra seasoning at the beginning First impression may not be great

Perfect cast iron, good quality and great size. Make sure you season it!!

So I read all the reviews well not all but you get the point , I read the 5 stars and then as always I go to the 1-3 stars because I want to see what the bad things are. Obviously we’re all here because it does have a lot of reviews and the price is pretty much unbeatable. But what do you get for that price ? Well , let me help ease some people’s minds that might be reading those bad reviews . Especially the one where it shows the eggs stuck … While she claimed it was the worse pan ever there was just a few things that your supposed to do and not do. Continue reading.. Well first and foremost even though the pans are pre seasoned they are done so in the factory typically with a very very thin layer and can be wiped off during the packaging process . So you always want to season your cast iron skillet or pan. ALWAYS . You can’t use just anything , the most economical and best method is canola oil. It has a high smoke point, you can use vegetable oil but it’s not recommended only because different brands use a little different amounts of ingredients and it’s not always the same between brands. Go with the canola it’s a few dollars and always the same . Wipe the pan first with paper towels, don’t get it wet use dry paper towels just to get anything from the factory that may be on there . Put a little bit in the middle of the pan , no bigger than a dime . Wipe it all over the pan with paper towels inside , outside the handle every square inch. You want to make sure there’s not too much oil, even if you wipe it until you think it’s all gone you’ll still have a microscopic layer on there . Preheat your oven to 405 degrees , it has to hit at least 400 for the canola to lock in. So since some ovens run a tad hot or a tad cooler 405-415 is the sweet spot. I choose to go with the lower end and do 1 hour and 15 min, if you want to do 415 you can do an hour. What you’re trying to do is have the oil hit a minimum of 400 degrees for 1 hour. This will lock it into the microscopic holes in the pan. You’ll also see a review here that says they choose 500, I would not recommend this, as you’ can cause it to gum up and smoke . The science says 400 for 1 hour you’re just adjusting the temp or the time a little higher to make sure it reaches that level since not all ovens are 100% accurate . Also, make sure you have a cake pan or aluminum foil and put the pan in upside down. Do not forget to oil the handle and bottom of pan, your sealing the pours so it doesn’t rust and becomes non stick . Let it cool off in the oven , this is going to take some real time , the pan will hold heat for a long time . DO NOT AND I REPEAT DO NOT take it out and put it in cool water to try and cool it off you can ruin your pan completely and the seasoning . Also, and this is also for the lady that cooked the eggs and left that review that might have you second guessing yourself, you do not want to cook eggs or fish in an NEW iron skillet. You want to cook something with some grease , steaks, hamburger, bacon etc THE EGGS WILL ALMOST ALWAYS STICK WHEN ITS NEW. . Never let your iron pan air dry if you do end up washing it, and avoiding soap is a myth well not really, but soaps no longer have lye in it so soap is safe to use these days. If your pan is wet from washing , put it on the stove on low or medium (I do 3 on an electric) and let it sit for 3 minutes this will force any water out of the pours and keep it from rusting . Then let it sit on the stove and cool down. Hope this helps and enjoy your pan.

يجب العناية بها بطريقة خاصة لتجنب الصدأ

Si votre grand-père n'était pas trappeur dans le Nord ou cow-boy dans l'Ouest, ce genre d'ustensile n'appartient pas à votre civilisation. C'est pour ça que vous devez apprendre à le connaître et à vous en servir. Mettez votre grand chapeau, lisez le mode d'emploi à fond et lancez-vous. Sur la braise ou l'induction, qu'importe, tout lui va. Laissez chauffer la poêle à feu moyen pendant environ 3 minutes. Les premières fois, pour culotter rapidement la poêle, mettez un peu plus d'huile que nécessaire. Commencez par faire cuire des choses grasses, du lard, des saucisses... Pour vous montrer la taille de cette grande poêle, j'en ai mis un kilo sur la photo ! Ne percez pas les saucisses ou les merguez, c'est une mauvaise idée. L'autre photo montre des oeufs "over easy", c'est-à-dire cuits sur les deux faces. Vous pouvez couper la source de chaleur quelques minutes avant la fin de la cuisson, car la fonte emmagasine la chaleur et la restitue lentement. Vous n'êtes pas obligé de consommer les matières grasses qui sont au fond de la poêle. Vous pouvez même essuyer votre viande avec un papier absorbant. Ainsi vous aurez une nourriture saine, bien cuite, pas brûlée. Vous verrez que vos oeufs sur le plat n'attachent pas. Après quelques utilisations, vous aurez même le droit de faire cuire des légumes, avec de l'eau, et rien ne rouillera. Question d'un peu de patience et d'intérêt pour ce bel instrument. Essuyez-le et séchez-le à la chaleur après usage, et passez lui un chiffon à peine gras un peu partout. Aimez cette poêle, elle vous le rendra bien. De même pour le wok et le combiné (marmite + poêle) que je possède et utilise aussi au quotidien.

Wir möchten einfach keine beschichteten Pfannen mehr benutzen und aufpassen dass sie nicht überhitzen oder zerkratzen, wenn wir uns leckere Steaks braten. Wir haben sehr lange recherchiert und waren schon recht enttäuscht, dass bei allen Eisengusspfannen irgendwer immer irgendetwas kritisiert. Aber wir sind immer wieder auf diese Pfanne als besten Kompromiss aus allen möglichen Berichten und Rezensionen gestoßen und da sie gerade recht günstig bei Amazon zu haben war (keine Versandgebühren trotz Versand aus USA), haben wir sie einfach bestellt. Nach ausgiebiger Benutzung können wir nun folgende Kritikpunkte auch an dieser Pfanne nachvollziehen: Die Rückseite (Auflagefläche) der Pfanne ist komplett unbearbeitet und dadurch bedingt durch das Gußverfahren (wahrscheinlich Sandguss) sehr rau. Wenn man die Pfanne im Originalzustand auf einem Glaskeramik- / Ceran- / Induktionskochfeld verwenden würde, wären garantiert viele Kratzer auf dem Kochfeld die Folge. Also habe ich die Pfannenrückseite mit Schleifpapier erst mal eben geschliffen. Ich habe einfach einen großen Schleifpapierbogen auf eine ebene Fläche fixiert, die Pfanne draufgestellt und dann in leicht kreisenden Bewegungen und mit mit etwas Druck die Pfanne darauf bewegt. Das Ganze erst mit grobem, dann mit mittlerem und danach mit feinem Sandpapier. Natürlich ist dann die eingebrannte Schicht in der glattgeschliffenen Fläche weg und das Metall blank. Aber da wir die Pfanne nie mit Spülmittel reinigen und immer sofort nach der Reinigung trocknen und einölen, macht das absolut gar nichts. Die bräunlichen Verfärbungen des Randes auf Foto 1 sind kein Rost, sondern eher Anlauffarben des eingeölten Eisens vom Benutzen bei hohen Temperaturen. Auf jeden Fall sind die Kontaktflächen zur Kochfeldfläche hin jetzt sehr glatt und die Pfanne liegt absolut eben und kippelfrei auf. Was auch bei dieser Pfanne stimmt ist, dass die Innenseite mittig minimal etwas höher ist, als außen, wodurch das Fett leider immer nach außen an den Rand läuft und nicht in der Mitte bleibt. Wirklich schlimm finde ich das nicht und beim Braten bewege ich die Steaks immer etwas durch das außen zusammenlaufende Fett und lege die Steaks dann in die Mitte der Pfanne bzw. wechsele die Positionen der Steaks immer etwas ... Dass die Pfanne immer etwas gebraucht aussieht und die Bratfläche nicht steril glatt wie bei einer Teflonbeschichtung ist, entspricht ja wohl der Art dieses Pfannentyps und kann deshalb ja wohl nicht wirklich kritisiert werden. Wir benutzen diese Eisengußpfanne häufig und sehr gerne. Nach Benutzung schabe ich mit einem Pfannenwender aus Holz eventuell anhaftende Reste ab, spüle sie nur mit heißem Wasser aus, trockne sie ab und öle sie danach ringsum komplett mit etwas Rapsöl ein. Übrigens musste die Pfanne nicht erst (wie bei einigen anderen Herstellern vorgegeben) aufwendig irgendwie "eingebrannt" werden, da das schon der Hersteller gemacht hat. In dieser Pfanne Steaks zu braten ist von Anfang an und immer noch immer wieder ein Genuß. Und deshalb vergebe ich trotz der oben beschriebenen (zugegeben nachvollziehbaren) Kritikpunkte trotz allem die volle Punktzahl. Erst recht bei dem eigentlich recht günstigen Preis und der Tatsache, dass man nicht Gefahr läuft, eine Beschichtung zu überhitzen und sich damit gesundheitliche Risiken einzuhandeln ... Ich würde diese Pfanne jederzeit weiterempfehlen (mit der oben beschriebenen Nacharbeit bei Verwendung auf modernen, kratzempfindlichen Kochfeldern) ...

Prodotto che supera abbondantemente le aspettative delle foto ......rapporto qualità prezzo ottimo. Consegna sicura e veloce. La consiglio vivamente rispetto altre marche blasonate.

Como esperaba , viene precurada pero yo primero la lavé y la puse en la vitro y la curé con un chorrito de aceite y una capa de sal , la puse al fuego tosté la sal, tire la sal y la limpie con unas servilletas, volví a ponerla al fuego le eche un chorrito de aceite y hice un exquisito huevo frito a la plancha, no se pego nada, incluso le di la vuelta, muy contenta