Sori Yanagi Food Strainers Punching strainer 19cm

今まで使っていたザルも　19㎝　なのでそれほど違わないと思っていましたが、このザルは枠がしっかりしており幅が　1.3㎝　ほどあります。全体の形もシャープな形です。そのため普通の　19㎝　のザルよりあまり入りません。前はパスタが3人分入ったところが2人分しか入りません。パンチングの穴は普通より大きくて水切れがいいようです。私は　1.8㎜　のパスタをよく使いますが、ゆでる前は簡単に通る穴ですがゆでた後はちゃんとザルに収まります。今まで使っていたパンチングボールと比べると穴がびっくりするくらい密に並んでいます。それで水切れがいいんですね。あと気になったのが取っ手に角度がついてることです。私は手付きのボールと手付きのザルを組み合わせてよく使うのでちょっと困りました。このシリーズで手付きのボールがあればいいのですが。写真を載せておきます。ちょっとわかりにくいですが。普通のパンチングボールとの比較・取っ手の角度・普通のボールの穴・このボールの穴。参考になれば。

網タイプのザルだと、特に麺類などは網のクロス部分に食い込んで引っかかることが多いが、パンチングはそれがない！底が少し凹んでいることで水切れがよく脚が不要になっている。故に洗いやすく衛生的。長めの持ち手も使いやすい。

気軽に使いやすいサイズだと思いました。16cmと迷ったけど19cmにして大正解でした。何とも言えない美しさにやたらテンションが上がります！笑