Cutluxe Slicing Carving Knife - 12 Inch Granton Edge Kitchen Knife Forged of High Carbon German Steel - Ergonomic Handle - Full Tang Razor Sharp Blade for Slicing Brisket Turkey Meat

Coltello butcher semiprofessionale che prende spunto dalla serie Classic della ben più rinomata Wüsthof...la produzione è cinese ma si presenta piuttosto ben fatto con acciaio che sembra (considerato il suo magnetismo) ferritico con un buon tenore di cromo che dovrebbe farlo resistere alla corrosione seppur evidenzia una scarsa duttilità (sconsigliata la flessione della lama). L' affilatura è più che decente, non ho ancora testato la capacità di ripresa del taglio (mi auguro sia facile). La presa non è il top e ne inficia l' uso in particolai situazioni, tuttavia è più che buono per usi casalinghi (anche in virtù del buon bilanciamento). In conclusione: i miracoli non esistono e visto il prezzo (pagato 24 euro) se si voglia un coltello scimitarra da usare per lavoro , meglio orientarsi su altro (il flettere della lama su un osso potrebbe spezzarla facilmente o rovinarla) , se invece si desidera un buon utensile da cucina da sfoggiare durante il barbecue o per tagliare decentemente, allora il prezzo è un ottimo affare.

Trés bon couteaux et livraison rapide, je retournerais sur cette marque pour des future achats.

Es otro mundo. Solo la caja dice que es un utensilio de lujo. Y por el precio, no es exclusivo. Impresionante filo, imposible de mejorar.

Beau couteau, coupe une feuille de papier A4 en lambeaux facilement, une vraie lame à rasoir, je recommande

On first impressions the knife is very good and extremely sharp. I just hope it keeps its edge but only time will tell .